第一百零三章 第一课 4
第一百零三章 第一课 4
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的小太刀也只是装门用来处理肉类的。除却肉类之外的其他食材用它来进行加工，还是稍微勉强了一点。
时间快速的走过，一切都进行的有条不紊，牛肉经过闷煮后，被捞起放入炒锅。
经过热油的滋润，牛肉的颜色开始迅速变为棕色，深棕。
“小惠，盐和胡椒。”
“好的。”
“香草束。”
“啊啊，在这。”
“勃艮第高级红酒。”
“我去拿！”
“之前炒好的蔬菜。”
“这里！”
一切都很快，从冻牛肉放入烧水锅闷煮，到散发香气的红酒炖牛肉装盘，一切的经过，仅仅是四十二分钟。
伴随着呲呲的油炸声，郑双龙一手托起盘子，走向了讲台。
…………
料理的全过程，罗兰·沙佩尔一直在观察，此时看到郑双龙和田所惠端着料理走来，喉结忍不住蠕动了一下。
短短五十分钟，沙佩尔对郑双龙有了一个直观的认知，也很清楚对方为什么能这么短时间内将料理做好。
那份奇异的刀工，那精细入微的对牛肉的深加工，让罗兰·沙佩尔忍不住忍不住有所期待。
虽然不知道那份开头展现出来的惊艳刀工，是哪个流派的刀法，但是，罗兰·沙佩尔明白，这绝不是什么花架子，而是实打实的高超厨艺。
虽然不知道这位郑双龙同学的厨艺是否达到了十杰的水平，但是，也是值得自己期待的。
“讲师，请品尝。”一脸淡定地走到台前，郑双龙轻轻将盘子放下。
洁白的圆形瓷盘上，一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中，牛肉的色泽深棕，香味浓郁，有着蔬菜的点缀，更是让人食欲大增。
色、香、味、形、意、养，郑双龙做不到吗，面面俱全，但是，在色、香、味、意这四方面，这道【勃艮第红酒炖牛肉】还是相当的成功的。
罗兰·沙佩尔拿起了餐具，他左手捏着叉子，用侧面轻轻按压了牛肉。
微微的用力按下，牛肉表面顿时塌陷了下去，紧接着，一股汤汁也迅速溢出，但很快，来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。
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